人参を皮付きのまま切り、りんごとお好みでハチミツを入れてジューサーにかけます。

人参とりんごの割合は７：３くらいが目安。

※ジューサーがなければ皮付きのまま、すり下ろして絞ってください。

◎1日コップ1杯程度飲むことをお勧めします！

人参を輪切りにしたものを鍋に入れ、水をひたひたに注いで火にかけます。

沸騰したあと、火力を弱め、水がなくなるまで、1時間程度とろ火で煮てできあがりです。

蒸し器などで蒸すとさらに味が凝縮して、甘くなります。

※お好みで食べる直前にいりゴマやすりゴマを適量かけてください。

◎1日１００ｇ～２００ｇ食べることをお勧めします。

◎作りおきの場合は、冷蔵庫で保管すると5日～1週間日持ちします。